DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE®

Le traiteur vigneron
 
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Le catalogue



Nos coffrets en bois :

Range-couverts garnis : 1 pâté de campagne (130 gr) - 1 vinaigre de fruits - 2 confitures (50 gr)

Range-couverts garnis (bis) : 1 rillettes de canard (120 gr) - 2 confitures (50 gr) - 1 mignonette d’eau de vie (0,3 cl) - 1 paquet de breddele (150 gr)

Coffret « Alsacien » : 1 bouteille De Riesling (0,75l) - 1 pâté de campagne (130 gr) - 1 verrine d’escargots (3 douzaines)

Nos paniers et corbeilles

Panier du Kochersberg : 1 bouteille de Pinot Blanc (0,75 l) - 1 terrine à l’escargot et trois viandes (200 gr) - 2 confitures (50 gr) - 1 paquet de breddele (150 gr) - 2 mignonnettes d’eau de vie (3 cl)

Panier du vigneron : 1 bouteille de Riesling (0,75 l) - 1 pâté de lapin (130 gr) - 2 confitures au parfum du vignoble (50 gr) - 1 conserve de mirabelles au sirop - 2 mignonnettes d’eau de vie ( 3cl )

Délice aux mirabelles : 1 bouteille de Gewurztraminer (0,75 l) - 1 confiture à la mirabelle (350 gr) - 1 conserve de mirabelles au sirop - 2 mignonnettes d’eau de vie de mirabelle (3 cl) - 1 recette (mirabelles flambées)

Corbeille paysanne : 1 bouteille de Pinot Noir (0,75 l) - 1 terrine de canard (120 gr) - 1 bocal d’asperges (1/2 l) - 1 conserve de fruits au sirop - 1 paquet de breddele (150 gr)

« Au pays du Kirsch » : 1 bouteille de Kirsch 48% (0,50 l) - 1 paquet de cerises au Kirsch (250 gr) - 1 paquet de breddele (150 gr) - 1 pot de bluets aigre doux (350 gr)

Nos poteries et céramiques

Plat à gratin : 1 bouteille de Pinot Blanc (0,75 l) - 1 magret de canard fumé (150 gr) - 2 filets de truites fumés ( sous vide) - 1 vinaigre de fruits - 1 paquet de breddele (150 gr)

Moule à kougelhopf : 1 mignonnette au Kirsch (3 cl) - 1 paquet de breddele (150 gr) - 1 paquet de cerises au Kirsch (250 gr) - 2 confitures (50 gr) - 1 recette du Kougelhopf

Notre gamme « Prestige »

Coffret 2 bouteilles : 2 bouteilles de vin blanc d’Alsace de nos « Cuvée Réservée » : 1 bouteille de Tokay (0,75 l) et 1 bouteille De Gewurztraminer (0,75 l)

Coffret « Prestige » : 1 bouteille de Gewurztraminer (0,75 l) - 1 verrine de foie gras (120 gr) - 1 paquet de breddele (150 gr).

Brique à vin : 1 bouteille de Tokay « Cuvée réservée » (0,75 l) - 1 verrine de foie gras de canard (120 gr.)

Panier du « Gaveur » : 1 btl. De Tokay (0,75 l) - 1 verrine de foie gras de canard (120 gr) - 1 terrine de gésiers de canard (3 pièces) - 2 mignonnettes d’eau de vie (3 cl) - 2 confitures (50 gr)

Terrine à Baeckeoffe : 1 bouteille de Riesling (0,75 l) - 1 verrine de foie gras de canard (120 gr) - 2 filets de truites fumés (sous vide) - 1 pot de bluet à l’aigre doux (350 gr) - 2 cuisses de canard confites - 200 gr de Choucroute sous vide - 1 bouteille d’eau de vie (0,50 l) - 1 paquet de breddele (150 gr) - 1 paquet de cerises au Kirsch (250 gr)

« Winschnutzer » : 1 bouteille de Vendanges Tardives (0,5 l) - 1 verrine de foie gras de canard (120 gr) - 1 pâté de lapin (130 gr) - 1 paquet de breddele (150 gr) - 3 confitures (50 gr)

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